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Lo Scamorzone di Bufala FRIP è un formaggio artigianale stagionato per almeno 30 giorni
nell’apposita carta vegetale
per un prodotto unico e resistente
La Mozzarella Dolcenera
preferibilmente avvolto in carta vegetale per mantenere le caratteristiche organolettiche
Campì peperoncino – Caciotta di bufala con peperoncino Pezzatura:Forma intera 1,7 kg Lo Scamorzone di Bufala FRIPIl Camp Peperoncino un formaggio di bufala tipo caciotta a pasta cruda, caratterizzato da una crosta rugosa e sottile, punteggiata di peperoncino. La pasta morbida ed elastica presenta piccole occhiature e una distribuzione uniforme della spezia. Il peperoncino dona una leggera nota piccante, bilanciata dal gusto cremoso e delicato del latte di bufala. Il suo sapore deciso perfetto per chi ama i formaggi con carattere. La stagionatura minima di 60
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