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Kaliumpyrosulfit als Oxidationsschutz bei Überreife in den Saft (wenn dieser zu Most vergoren wird)
kühl und trocken lagern
Bierfässer sind nur bis 3 bar Druck ausgelegt
No-Ox dient als Gerbstoffbehandlungsmittel zur Entfernung
Produkdetails
Saft- & Maischeenzym flüssig 1 kg Obst Kaliumpyrosulfit als Oxidationsschutz bei ÜberreifeKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Pektinaseenzym zur Saft und Maischeenzymierung, erhhter freier Saftablauf, optimale Mostklrung, verbesserte Pressbarkeit, bessere Filtrierbarkeit Dosis: Weiweinmaische: 6 10 ml hl Rotweinmaische: 10 20 ml hl Traubenmost: 6 10 ml hl Obststfte Maische: 10 15 ml hl Anwendung: Enzym mit Saft mischen, gut verteilen Aktivitt: Pectinase > 5900 nkat g Aufbewahrung: bis zu 3 Monate bei Raumtemperatur bei lngerer
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