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Der Schlossberg oberhalb von Kientzheim ist eine der groessten Riesling-Lagen des Elsass: reiner Granit
den perfekten Farbton für Ihre Einrichtung zu finden
Drei Sorten in präziser Komposition
der Ausbau erfolgte ruhig auf der Vollhefe in einem Mix aus Stahl und großem Holz
und Albert Mann hat diese Chance eindrucksvoll genutzt
Hunter McKirdy Le Bois des Ormes 2023 avm-farbkarte-ii Der Schlossberg oberhalb von KientzheimLe Bois des Ormes der Ulmenwald. Hunter McKirdys Pinot Noir aus dem Elsass, erzeugt als Naturwein mit minimaler Intervention. Elsaesser Pinot Noir ist traditionell leicht und fruchtbetont und McKirdys Version treibt diese Eigenschaft auf die Spitze: ein federleichter, transparenter Rotwein von gerade 12,5 % Alkohol. Spontan vergoren, vermutlich teils ganze Trauben, ohne Schwefelzusatz abgefuellt. Ein Wein, der nicht auf Extraktion oder Tanninstruktur
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