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welches die Verkostung mit einer eleganten Sauberkeit und einem vollen Nachgeschmack abschließt
Ein Monat später erfolgt die Abfüllung ohne Schönung oder Filtration
mit viel Schmelz
fein prickelndes Moussie
sondern überzeugen
La Ginestra Abemus IGT Tuscani Red Weichkäse welches die Verkostung mit einerEin kraftvoller, handwerklich erzeugter Rotwein, der die Jahrgnge 2019, 2020 und 2021 vereint. Die sorgfltige Maischegrung und der Ausbau im Barrique verleihen ihm Struktur und Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich voll und ausgewogen, mit runden Tanninen und Noten dunkler Frchte und ein Hauch Lakritz. Ein Wein mit klarer Handschrift und langem Nachgeschmack, der durch seine niedriger Schwefelgehalt (unter <17mg l), Restse und przise Sure besonders
