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verarbeit bei der Rancho San Felipe
im Bereich von 4-6 Umdrehungen
wenn man versteht
Den Kaffee rösten wir mit 80% Chargenkapazität für 13 Minuten und einer Entwicklungszeit von 13%
finden kaum den Weg dorthin
Giomar - Espresso aus Ecuador Komfort verarbeit bei der Rancho SanGiomar Kaffee Infos Geschmack: Nougat, Haselnusslikr, fruchtige Schokolade, Waldbeeren Herkunft der Bohnen: Biosphrenreservat Sumaco, Loreto, Orellana, Ecuador Produzierende: WITOCA Kooperative Varietten: Napo Payamino, 100% Robusta Nachernteprozess: Fermentation fr 120h im Fass, danach in der Kirsche getrocknet Anbauphilosophie: Agroforstsystem. In der nativen Chakra Anbaumethode verzichten sie auf externe Inputs wie Dnger und Pflanzenschutzmittel
